Прогноз погоды предоставлен GisMeteo погода сегодня
Солнечно

+14..+16°C

Восточный ветер 5 м/c, 757 мм

Развод мостов он-лайн
  • Александра Невского 2:20-5:10
  • Биржевой 2:00-2:553:35-4:55
  • Благовещенский 1:25-2:453:10-5:00
  • Большеохтинский 2:00-5:00
  • Володарский 2:00-3:454:15-5:45
  • Гренадерский по требованию
  • Дворцовый 1:10-2:503:10-4:55
  • Кантемировский по требованию
  • Литейный 1:40-4:45
  • Сампсониевский по требованию
  • Троицкий 1:20-4:50
  • Тучков 2:00-2:553:35-4:55
Новости

Новости кафе и ресторанов

24.03.15

«ОДА! ЕДА!» - крупнейший гастрономический фестиваль в Восточной Европе

«ОДА! ЕДА!» - крупнейший гастрономический фестиваль в Восточной Европе

Летом 2015 года большой фестиваль еды «ОДА! ЕДА!» традиционно состоится в Москве и Петербурге и обещает подтвердить статус крупнейшего гастрономического события в Восточной Европе по количеству гостей, участников и городам проведения. 


Фестиваль пройдет в самых больших парках двух столиц: 27-28 июня в Москве - в Парке Горького, 25-26 июля - в Петербурге - в ЦПКиО им. С.М. Кирова (Елагин остров). Прошлым летом в двух городах фестиваль посетило более 50 000 гостей, участвовало более 200 гастрономических проектов и ресторанов. В этом году Большой фестиваль еды «ОДА! ЕДА!» побьет этот рекорд: 100 000 гостей, более 400 различных участников в Москве и Петербурге.

По традиции «ОДА! ЕДА!» представит гостям гастрономическую панораму Москвы и Петербурга. В этом году темой фестиваля в Москве объявлены «Русские гастрономические традиции». В Петербурге «ОДА! ЕДА!» вместе с участниками фестиваля исследует феномен «Петербургской кухни», описанной, с одной стороны, в литературных произведениях Пушкина, Достоевского, Толстого и других русских классиков, а с другой - имеющую особенный вкус сытной русской кухни с изящным налетом немецкого, французского, итальянского и голландского акцентов.

Концепция фестиваля едина для двух городов. Территория будет разделена на тематические зоны: три больших фудкорта с ресторанами, маркет с гастрономическими стартапами и новыми для потребителей продуктами, фермерский рынок с продуктами от локальных производителей, детская кулинарная школа «Юный локавор», гастрономический театр с мастер-классами шеф-поваров, кулинарная студия и соревнования на кубок «ОДА! ЕДА!», лекторий под открытым небом, винный фестиваль «ОДА! ВИНО!». Кроме того, гостей «ОДА! ЕДА!» ждут летний кинотеатр, спортивные активности, открытый кабинет диетолога и другие зоны.

Образовательная программа фестиваля состоит из четырех больших потоков. В гастрономическом театре состоятся мастер-классы от самых интересных шеф-поваров каждого города. В первый день фестиваля в кулинарной студии пройдут поединки на кубок «ОДА! ЕДА!»: рестораторы против критиков, ресторанные группы между собой, бабушки против профессиональных шефов и т.д. Программа лектория под открытым небом будет интересна в первую очередь профессионалам индустрии. Так, в рамках дискуссии можно будет обсудить перспективы развития ресторанного бизнеса с представителями Правительств Москвы и Петербурга, начинающие рестораторы послушают лекции и мастер-классы о развитии медиа о еде, маркетинге ресторана и другие. Четвертый образовательный поток - это серия мастер-классов от сомелье в рамках винного фестиваля «ОДА! ВИНО!».

Развитие и масштаб «ОДА! ЕДА!» сделали возможным организацию в рамках фестиваля благотворительного проекта при поддержке Правительств Москвы и Петербурга. Проект задуман с целью стимулирования творческои активности у людеи с ограниченными возможностями и их адаптации к обычнои жизни. С этой целью «ОДА! ЕДА!» планирует выпуск тиража кулинарных книг на тактильном языке с рецептами, специально адаптированными для слепых и слабовидящих, от известных россииских шеф-поваров, а также планирует создание кулинарной аудиокниги с сериеи аудиорецептов в открытом доступе.

За актуальными новостями фестиваля и обновлениями программы следите на обновленном сайте odaeda.me и по #одаеда.

 



Источник: http://odaeda.me/

Добавить комментарий


Смотрите также: